C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois

Name: C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat liégeois

Le chocolat liégeois, déclinaison du célèbre café liégeois est composé de glace chocolat et de crème chantilly. Photo par Amy Ross

Nombreux sont les gourmands sur cette Terre à avoir succombé au chocolat liégeois. Il faut dire que cette déclinaison du café liégeois a tout pour plaire : chocolat, glace au chocolat et crème Chantilly...What else ?

Dégusté à la petite cuillère, le chocolat liégeois termine en beauté n'importe quel repas mais c'est sans compter l'imagination des gourmets ! En version tarte ou délicieusement caché dans des choux, impossible de résister à ces déclinaisons du chocolat liégeois.

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Tarte chocolat liégeois

Une Petite Faim

J'ai voulu refaire la base de mon Chocolat Liégeois en tarte. Je suis tombé sur le site de Mercotte. Dans l'émission de la semaine dernière du Meilleur Pâtissier, ils ont réalisé des tartes, donc à mon tour. Nous nous sommes régaler, j'ai juste changer la chantilly, car je préfère avec le mascarpone, elle se tient mieux, j'ai aussi ajouter une gousse de vanille, pour l'avoir encore plus gourmande. Vous pouvez juste utilisé la crème fraîche liquide entière, c'est vous qui voyez.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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